Đà Nẵng, thành phố bên bờ biển xinh đẹp, nổi tiếng với những bãi biển trong xanh và những chợ hải sản sầm uất, mỗi nơi lại mang một nét riêng không lẫn vào đâu được. Đó là mảnh đất của những bữa tiệc hải sản tươi sống, nơi người dân địa phương và du khách có thể thỏa sức tìm kiếm những món đặc sản biển cả. Không chỉ đòi hỏi gu thẩm định tinh tế, việc mua sắm tại các chợ cá còn cần đến những mẹo và bí quyết riêng biết đâu mới có thể chọn được những thực phẩm biển tươi ngon, chất lượng.
Mới đây, trào lưu "đi chợ với 500k" đã trở nên phổ biến và nhận được nhiều sự quan tâm từ phái đẹp, nhưng với cư dân của thành phố biển, có một thử thách thú vị hơn - "thử thách đi chợ hải sản". Vậy nếu bạn cầm trong tay 500k, bạn sẽ khám phá và "săn" được những kho báu biển cả nào ở chợ cá Đà Nẵng?
Chắc chắn, không có một bảng giá cố định cho tất cả các chợ cá ở Đà Nẵng, mỗi chợ sẽ có những mức giá và những mặt hàng "signature" riêng. Để có cái nhìn rõ nét và trải nghiệm thực tế nhất, bạn đọc sẽ được đồng hành cùng chị Bích Ngọc, một bà nội trợ thông thái và sành sỏi, trong chuyến "săn" hải sản đầy màu sắc tại chợ cá Thái Thị Bôi, một trong những chợ cá của thành phố Đà Nẵng. Chúng ta sẽ cùng chị Ngọc khám phá xem với 500k, những khoản mua sắm của chị sẽ mang về những món hải sản nào đặc biệt, từ những chú cá tươi ngon đến những con tôm sú đầy hấp dẫn.
Vào đầu hè, đi chợ cá Thái Thị Bôi có thể bắt gặp nuốc xanh, có giá 50k/kg. Chả các thác lác nuôi có giá 200k/kg. Cá dìa giá 150k/kg, tôm nhỏ giá 150k/kg, tôm to giá 220k/kg. Nguồn: bichngocamthuc
Với các loại cá thiên nhiên, giá cả sẽ có phần đắt hơn, chẳng hạn cá dìa 250k/kg, cá mú giá 350k/kg, cá ngừ nguyên con giá 80k/kg, cá nục giá 70k/kg, cá phèn 80k/kg, mực ống nhỏ giá 150k/kg, cá hố vừa 120k/kg, cá chìa vôi nhỏ 80k/kg. Nguồn: bichngocamthuc
Mực ống to giá 250k/kg, cá khế 180k/kg, cá bã trầu 150k/kg, cá hố mắt vàng to giá 190k/kg, đặc biệt loại cá rẻ nhất chợ là cá giò 30k/kg thường dùng để làm mắm. Nguồn: bichngocamthuc
Sau khi đi chợ cá Thái Thị Bôi, với 500k chị Bích Ngọc mua được một số loại cá, tổng "thiệt hại" hết 468k. Chưa đầy 500k, chị Ngọc mua được các loại như nuốc, cá hố, cá chìa vôi, cá dìa, cá bã trầu, tôm,...
Sau buổi đi chợ, chị Bích Ngọc chia sẻ: "Chợ Thái Thị Bôi này tuy nhỏ, cá không đa dạng bằng chợ khác nhưng dễ mua và cũng dễ trả giá".
Nguồn: bichngocamthuc
Để có trải nghiệm mua sắm hải sản tuyệt vời tại chợ cá sôi động của Đà Nẵng, bạn cần ghi nhớ một số bí kíp sau đây:
Thứ nhất, nên đi chợ buổi sớm để đón đầu nguồn cung hải sản tươi ngon, bởi lúc bình minh là thời điểm ngư dân trở về từ biển cả với những vựa cá đầy ắp. Vào buổi sáng, đa dạng loài cá từ đại dương được bày bán. Còn nếu muốn săn tìm những món hời, bạn có thể ghé qua vào buổi chiều, khi giá cả có phần "mềm" hơn, dù điều này cũng đồng nghĩa với việc chất lượng hải sản không thể sánh bằng buổi sáng.
Thứ hai, đừng bỏ qua quá trình kiểm tra hải sản cẩn thận. Con cá tươi ngon là phải có đôi mắt trong suốt và phần mang đỏ tươi, không chỉ thế, bạn còn có thể ấn nhẹ vào thịt cá để kiểm tra độ đàn hồi.
Thứ ba, một mẹo nhỏ không thể không nhắc đến là việc mặc cả. Đừng e ngại đưa ra mức giá mà bạn cảm thấy phải chăng, đặc biệt là khi bạn mua hàng với số lượng "khủng".
Thứ tư, đôi chân của bạn sẽ cảm thấy biết ơn nếu bạn chọn những đôi giày phù hợp để phiêu lưu qua những lối đi ẩm ướt của chợ cá. Một đôi giày chống trượt, dễ dàng vệ sinh sẽ bảo vệ bạn khỏi những vết bẩn không mong muốn.
Thứ năm, sau khi mua hải sản, việc bảo quản chúng là cực kỳ quan trọng. Nếu không chế biến ngay lập tức, bạn nên sử dụng túi đá hoặc ướp lạnh để đảm bảo hải sản vẫn giữ được độ tươi ngon cho đến lúc sử dụng.
Cuối cùng, việc đảm bảo an ninh cho bản thân và tài sản là điều không thể lơ là. Hãy luôn tỉnh táo và bảo vệ ví tiền hay điện thoại cẩn thận trước sự đông đúc và hỗn loạn có thể dẫn đến mất mát.
Hy vọng với những bí kíp trên, bạn sẽ thuận buồm xuôi gió trong hành trình săn lùng hải sản tại thành phố biển Đà Nẵng, mang về những bữa ăn ngon miệng và an toàn cho gia đình mình.