Tác dụng của mật ong với sức khỏe được chứng minh từ rất lâu, mật ong còn là phương thuốc chữa bệnh quan trọng trong nhiều thế kỷ.
Thông thường ở nước ta mật ong có giá khoảng 150.000 đồng-300.000 đồng/lít nhưng trên thế giới có một loại mật ong giá khoảng 25 triệu/kg khiến nhiều người choáng váng.
Loại mật ong đắt đỏ bậc nhất thế giới ở đây là mật ong Manuka. Giá loại mật ong quý này có thể lên tới 990 USD/kg, tức gần 25 triệu đồng.
Loại mật ong "độc lạ" có thể kết tinh theo thời gian giá tới 25 triệu/kg
Theo Vietnamnet mật ong Manuka là một loại mật ong độc đáo và đắt đỏ trên thế giới, được tạo ra bởi những con ong thụ phấn cho hoa của cây Manuka, được mệnh danh là "rượu sâm panh trong thế giới mật ong". Do chủ yếu được làm từ mật hoa của một loại cây nên còn gọi là mật ong đơn hoa.
Mặc dù mật ong Manuka có giá đắt đỏ nhưng hương vị đậm đà hơn hầu hết các loại mật ong khác, lại hơi đắng, có thể kết tinh theo thời gian.
Mật ong Manuka được đánh giá cao trên toàn thế giới và có thể đắt gấp 100 lần so với mật ong thông thường.
Lý do loại mật ong này đắt đỏ bởi đặc tính kháng khuẩn đặc biệt của nó. Trong khi các loại mật ong khác cung cấp vitamin, khoáng chất, thì mật ong Manuka còn bổ sung một hợp chất kháng khuẩn mạnh mẽ là methylglyoxal (MGO).
Hơn nữa, mật ong Manuka còn có khả năng tiêu diệt vi khuẩn kháng kháng sinh. Điều đó khiến nó trở thành nguồn dược phẩm tự nhiên có giá trị cho y học.
Ngoài ra, đặc tính kháng khuẩn mạnh mẽ làm cho mật ong Manuka trở thành một phương pháp điều trị tại chỗ hiệu quả cho các vết thương, thúc đẩy quá trình lành vết thương nhanh hơn.
Trên thực tế, mật ong Manuka đã được sử dụng để chống lại các bệnh nhiễm trùng, bao gồm cả vi khuẩn Staphylococcus Aureus kháng Methicillin (MRSA).
Mật ong Manuka là một trong những loại mật ong đắt nhất thế giới.
Những năm gần đây mặc dù Manuka có thể phát triển ở những nơi khác trên thế giới, nhưng New Zealand mới là nơi cung cấp những điều kiện lý tưởng cho nó phát triển.
Sự kết hợp độc đáo giữa các yếu tố đất đai, khí hậu và môi trường ở khu vực này góp phần tạo nên chất lượng vượt trội của mật ong Manuka.
Mật ong Manuka hiện là loại đặc sản được New Zealand bảo hộ.
Hoa Manuka chỉ nở rộ trong thời gian vô cùng ngắn ngủi. Thông thường Manuka chỉ ra hoa trong khoảng từ 4-6 tuần mỗi năm và có thể bị ảnh hưởng bởi các hiện tượng thời tiết, khiến nguồn cung hạn chế.
Một lý do nữa khiến loại mật ong "độc đáo" này đắt đỏ là cây Manuka không phổ biến và thường mọc ở độ cao lớn, khiến người nuôi ong gặp khó khăn trong việc đặt tổ và lấy mật.
Bên cạnh đó, rừng Manuka thường nằm ở vị trí hẻo lánh, việc vận chuyển (của cả ong và người nuôi ong) được thực hiện bằng trực thăng, với mức giá tương đối cao, khiến chi phí sản xuất trở nên vô cùng đắt đỏ.
Theo BB Arrington-một chuyên gia dinh dưỡng người Mỹ, cho biết: "Mật ong tạo thành một lớp màng làm dịu cổ họng, giảm kích ứng". Đặc biệt, mật ong Manuka làm giảm viêm do ho và có thể tăng tốc độ chữa lành vết trầy xước trong cổ họng, Arrington nói.
Thông tin trên Sức khỏe & Đời sống mật ong có thể uống được vào bất kỳ thời điểm nào trong ngày, nhưng nên uống vào những thời điểm cụ thể để đạt được tối đa những lợi ích sức khỏe từ mật ong.
Buổi sáng là thời điểm tốt nhất để ăn mật ong để tăng cường mức năng lượng và duy trì hoạt động cho cơ thể. Uống mật ong vào buổi sáng không chỉ tốt cho làn da mà còn có nhiều lợi ích sức khỏe bao gồm:
Giúp làm sạch dạ dày, đồng thời giúp cơ thể đào thải độc tố.
Mật ong là thực phẩm giàu năng lượng, do đó có thể loại bỏ cảm giác mệt mỏi và đói bụng nếu dùng vào buổi sáng sớm.
Với người cao tuổi, uống một cốc nước ấm pha mật ong vào buổi sáng sẽ thúc đẩy nhu động ruột, giúp dễ đại tiện hơn.
Ngoài ra, uống mật ong vào buổi sáng còn giúp hỗ trợ giảm cân, cải thiện hệ tiêu hóa và đặc biệt tốt cho người có bệnh về dạ dày.