Tiến sĩ Richard Anderson từ High Speed Training mới đây đã đưa ra các khuyến nghị an toàn quan trọng dành cho người dùng nồi chiên không dầu. Mặc dù nồi chiên không dầu mang lại lợi ích trong việc chế biến đa dạng các loại thực phẩm với sự tiện lợi, người dùng cần lưu ý đến những rủi ro tiềm tàng khi sử dụng thiết bị này để đảm bảo an toàn.
Đặt nồi chiên không dầu sao cho đúng?
Theo tiến sĩ Anderson, việc đặt nồi chiên không dầu trên bề mặt bếp gần ổ cắm và ở nơi thông gió tốt là cực kỳ quan trọng, giúp tránh quá nhiệt và mùi hôi không mong muốn. Nếu không có điều kiện thông gió tốt, nên mở cửa sổ để không khí trong lành. Ông cũng cảnh báo việc sử dụng dây nối dài có thể ảnh hưởng đến điện áp và gây lỗi thiết bị, cũng như không nên để dây điện qua bề mặt nóng để tránh nguy cơ hỏng dây.
Cách để lớp chống dính nồi chiên không dầu bền lâu
Tiến sĩ Anderson nhấn mạnh không nên sử dụng bình xịt aerosol hoặc đưa chất lỏng và bột nhão ướt vào nồi chiên không dầu do có thể làm hỏng lớp chống dính và không đảm bảo thực phẩm chín đều như khi chiên ngập dầu. Việc sử dụng chất lỏng trong nồi chiên cũng nên được tránh để ngăn chặn nguy hiểm từ việc thực phẩm bắn ra ngoài.
Vệ sinh nồi chiên không dầu
Để an toàn cho thực phẩm, nên nấu ở nhiệt độ phù hợp và sử dụng nhiệt kế để đo nhiệt độ lõi của thực phẩm. Vệ sinh nồi sau mỗi lần sử dụng cũng rất cần thiết để loại bỏ vụn thực phẩm, từ đó giữ sạch sẽ cho thiết bị và đảm bảo hương vị cho món ăn tiếp theo.
Không nên cho muối vào thực phẩm trước khi chín
Cuối cùng, ông khuyên không nên cho muối vào thực phẩm trước khi chín trong nồi chiên không dầu, bởi muối có thể làm tổn hại đến lớp lót chống dính. Thay vào đó, hãy đợi thực phẩm chín hoàn toàn rồi mới nêm nếm gia vị.
Tiến sĩ Anderson tin rằng, bằng cách theo dõi những lưu ý này, người dùng có thể tận hưởng các bữa ăn ngon miệng và an toàn từ nồi chiên không dầu, ngăn chặn những sự cố không đáng có và tăng cường hiệu quả sử dụng thiết bị.
Hoặc