Gừng là loại cây quen thuộc trong nhiều gia đình Việt, vừa được dùng làm gia vị nấu ăn, vừa có giá trị như một loại cây thuốc dân gian. Không ít người còn thích trồng vài khóm gừng trong chậu hoặc góc vườn vì cây dễ sống, ít tốn công chăm sóc và luôn xanh tốt quanh năm. Trong quá trình trồng gừng, điều khiến nhiều người bất ngờ là cây cũng có thể ra hoa. Hiện tượng này không quá phổ biến nên mỗi khi thấy gừng nở hoa, nhiều người thường tò mò không biết đó là dấu hiệu tốt hay xấu, có cần thay đổi cách chăm sóc hay không. Trên thực tế, gừng ra hoa thường cho thấy cây đã phát triển ổn định, đủ điều kiện về dinh dưỡng và môi trường sống. Hoa gừng có màu sắc khá đẹp, hình dáng lạ mắt và tùy giống mà có hương thơm nhẹ.
Khi thấy cây xuất hiện hoa, người trồng nên chú ý một vài điều dưới đây để cây tiếp tục khỏe mạnh, củ phát triển tốt hơn.
1. Không vội cắt bỏ hoa ngay lập tức
Nhiều người cho rằng gừng ra hoa sẽ làm cây mất dinh dưỡng nên thường cắt bỏ ngay. Tuy nhiên, nếu cây vẫn khỏe mạnh, lá xanh và phát triển bình thường thì không cần quá lo lắng. Hoa là dấu hiệu cho thấy cây đã bước vào giai đoạn trưởng thành. Bạn có thể giữ hoa lại một thời gian để ngắm, đồng thời theo dõi tình trạng tổng thể của cây trước khi quyết định cắt tỉa. Trong trường hợp muốn tập trung nuôi củ, đặc biệt với gừng trồng để thu hoạch, có thể cắt bớt hoa sau khi cây nở ổn định để hạn chế việc phân tán dinh dưỡng.
Không phải mê tín, giờ mới biết vì sao nhà giàu trồng 3 loại hoa "phá tài, phá lộc" này2. Kiểm tra độ ẩm của đất
Khi ra hoa, cây thường cần môi trường ổn định hơn bình thường. Gừng thích đất ẩm nhưng không chịu được úng nước. Nếu tưới quá nhiều, phần củ dưới đất rất dễ bị thối, đặc biệt trong mùa mưa hoặc khi trồng chậu không thoát nước tốt. Lời khuyên là nên giữ đất hơi ẩm, tơi xốp và kiểm tra bề mặt đất trước khi tưới. Nếu thấy đất còn ẩm thì chưa cần bổ sung thêm nước.
3. Bổ sung dinh dưỡng hợp lý
Giai đoạn ra hoa cũng là lúc cây tiêu tốn khá nhiều năng lượng. Bạn có thể bổ sung thêm phân hữu cơ hoai mục, phân trùn quế hoặc một lượng nhỏ phân kali để cây khỏe hơn và củ phát triển tốt. Không nên bón quá nhiều đạm ở thời điểm này vì có thể khiến cây chỉ phát triển lá mà ảnh hưởng đến chất lượng củ. Việc bón phân nên thực hiện với lượng vừa phải, tránh lạm dụng.
4. Đặt cây ở nơi có ánh sáng phù hợp
Gừng không cần nắng gắt cả ngày nhưng vẫn cần ánh sáng để phát triển ổn định. Nếu thấy cây ra hoa nhưng lá có dấu hiệu vàng úa hoặc mềm yếu, nguyên nhân có thể do thiếu sáng hoặc không khí quá bí bách. Nên đặt chậu ở nơi có nắng nhẹ buổi sáng hoặc khu vực thông thoáng để cây quang hợp tốt hơn. Với gừng trồng trong sân vườn, cần tránh để cây bị che phủ quá kín bởi những loại cây lớn khác.
5. Theo dõi sâu bệnh ở gốc và củ
Khi cây bước vào giai đoạn trưởng thành, phần gốc và củ đôi khi dễ xuất hiện nấm bệnh hoặc côn trùng gây hại. Nếu thấy lá héo bất thường, thân mềm hoặc có mùi lạ ở đất, cần kiểm tra ngay để xử lý sớm. Ngoài ra, nên thường xuyên dọn lá úa quanh gốc để hạn chế ẩm mốc và tạo độ thông thoáng cho cây. Đây là bước nhỏ nhưng rất quan trọng giúp gừng khỏe lâu hơn.
6. Không nên quá lo lắng vì gừng ra hoa
Nhiều người truyền tai nhau rằng gừng ra hoa là hiếm gặp hoặc mang ý nghĩa đặc biệt. Thực tế, đây chủ yếu là một giai đoạn sinh trưởng tự nhiên của cây khi được chăm sóc tốt và đủ điều kiện phát triển. Vì vậy, nếu thấy gừng nở hoa, bạn không cần quá lo lắng mà có thể xem đó là dấu hiệu cho thấy cây đang sinh trưởng ổn định.
Hoặc