Cùng với các loại hạt khác như hạt điều, hạt bí,..., hạt thông cũng là một trong những món ăn vặt được nhiều người yêu thích. Thứ hạt này sở hữu hương vị thơm ngon, dễ ăn và còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe của con người.
Theo trang The Healthy, hạt thông được ví như là nguồn cung cấp protein thực vật, sắt, magie, vitamin E, vitamin B, canxi và phốt pho. Ngoài ra, hạt thông còn có nhiều giá trị dinh dưỡng khác như: chất béo, các loại vitamin A, B1, B2, C, D, E, kali… Nhờ vậy, loại hạt này còn phát huy công dụng đặc biệt đối với làn da, mái tóc của chị em và giúp ngăn ngừa nhiều loại bệnh nguy hiểm khác.
Dưới đây là những lợi ích đối với sức khỏe của hạt thông mà không phải ai cũng biết:
Cải thiện sức khỏe tim mạch
Hạt thông được các chuyên gia đánh giá là thứ hạt tốt cho tim mạch. Lý do là vì chúng có chứa các chất béo không bão hòa, vitamin E và K, magie và mangan tạo thành một hỗn hợp tuyệt vời trong hạt thông giúp ngăn ngừa bệnh tim mạch. Bên cạnh đó, axit linoleic trong hạt thông hỗ trợ cholesterol lành mạnh và thậm chí giúp giảm mức cholesterol xấu (LDL).
Ảnh internet.
Ngăn ngừa ung thư
Nhiều bằng chứng khoa học đã chỉ ra các chất polyphenol trong hạt thông có khả năng chống ung thư rất lớn và có thể giúp ngăn chặn sự phân chia tế bào, là nguyên nhân chính gây ung thư. Cụ thể, chúng giúp làm giảm nguy cơ ung thư tuyến tiền liệt, ung thư phổi và các loại ung thư khác bằng cách gây ra quá trình chết tế bào theo chương trình giúp loại bỏ các tế bào ung thư và duy trì sự cân bằng trong cơ thể.
Chưa hết, selen và hàm lượng magie cao trong hạt thông cũng hỗ trợ làm giảm nguy cơ mắc loại bệnh nguy hiểm này.
Bồi bổ não
Hạt thông rất giàu axit béo không bão hòa. Những chất dinh dưỡng này có thể giúp tăng cường quá trình trao đổi chất của tế bào não trong cơ thể và duy trì các chức năng bình thường của tế bào não và dây thần kinh não.
Bên cạnh đó, các chất chống oxy hóa trong hạt thông cũng hỗ trợ làm giảm mức độ căng thẳng tế bào trong não và giảm viêm. Omega 3, sắt và magie sẽ thúc đẩy chức năng não và hỗ trợ giảm tình trạng viêm nhiễm có thể xảy ra.
Ảnh internet.
Kiểm soát đường huyết
Trong hạt thông có các chất béo lành mạnh và hàm lượng khoáng chất dồi dào. Những chất này có tác dụng hỗ trợ duy trì lượng đường trong máu. Bên cạnh đó, magie sẽ giúp cơ thể phản ứng tốt hơn với insulin, cải thiện việc kiểm soát lượng đường trong máu và giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường.
Giúp xương chắc khỏe
Canxi và vitamin K trong hạt thông có thể giúp xương thêm chắc khỏe. Loại vitamin này không những tăng cường mật độ xương mà còn giảm tỷ lệ gãy xương.
Tốt cho mắt
Ngoài ra, lutein và zeaxanthin trong hạt thông còn có ích cho sức khỏe của mắt. Theo đó, đây là hai chất dinh dưỡng giúp ngăn ngừa thoái hóa điểm vàng và tăng nhãn áp bằng cách chống lại tổn thương gốc tự do.
Ảnh internet.
Giảm cân
Bên cạnh chất xơ, axit pinolenic trong hạt thông có thể giúp ngăn chặn cảm giác thèm ăn nên có thể hỗ trợ bạn giảm cân rất tốt.
Làm đẹp da, tóc
Lượng vitamin E và chất chống oxy hóa trong loại hạt này có tác dụng làm chậm quá trình lão hóa hiệu quả. Vì vậy, nó còn có tác động tích cực đến làn da của con người.
hơn nữa, vitamin E trong hạt thông có vai trò thúc đẩy sự phát triển của mái tóc và giữ cho da đầu được khỏe mạnh. Dầu hạt thông được sử dụng để cải thiện tình trạng rụng tóc hiệu quả. Protein trong loại hạt này cũng giúp bảo vệ tóc không bị hư tổn mà luôn chắc khỏe và bóng mượt.
Tổng hợp
Hoặc