Tình yêu của mẹ không gì hơn bằng những bữa ăn ngon. Thấy con ăn ngon miệng, hôm nào cũng hết suất chính là động lực giúp chị Lan Anh (sống tại Hà Nội) ngày nào cũng vào bếp nấu những món ăn thật ngon. Quá trình nấu nướng, chuẩn bị mất chút thời gian nhưng quan trọng nhất là chồng con luôn có cơm canh nóng hổi, đủ chế độ dinh dưỡng, đảm bảo sức khỏe cho những giờ làm, giờ học hiệu quả.
"Cơm nhà vẫn là vẫn là tuyệt vời nhất mọi người nhỉ!
Nhà mình sống ở Hà Nội, gia đình gồm có 2 người lớn và hai bạn nhỏ đang học tiểu học. Đồ ăn thức uống thì mình hay được họ hàng gửi cho: Đồ biển thì mẹ chồng cung cấp, rau, trứng, thịt, đồ khô thì họ hàng bên ngoại tài trợ. Đồ quê gửi về mình thường chia thành bữa, cất tủ lạnh ăn dần. Thỉnh thoảng lại được cho cả rau nữa nên bình thường mình chỉ đi chợ mua bổ sung thịt bò, cá hồi và rau quả tươi.
Cơm mẹ nấu lúc nào cũng là ngon nhất
Đây là những bữa ăn mà phần lớn nguyên liệu được các "nhà tài trợ". Bữa ăn trong các ngày trong tuần thì mình chỉ có khoảng 20-45 phút để chuẩn bị. Vì hôm nào cũng phải đưa đón các bạn nhỏ đi học thêm.
Bữa ăn của các ngày nghỉ thì sẽ cầu kỳ và tốn thời gian hơn xíu. Mình thường sơ chế sẵn nguyên liệu và chia bữa. Buổi sáng sẽ ướp sẵn, tối về chỉ việc nấu. Những món cồng kềnh như nem, cá kho, ruốc, muối vừng... thì sẽ làm vào cuối tuần và chia bữa cho các ngày trong tuần", chị Lan Anh tâm sự.
Cơm mẹ nấu nhìn là muốn ăn luôn
Nhìn những mâm cơm chị Lan Anh làm cho gia đình, nhiều mẹ không khỏi ngưỡng mộ, cảm thán vì bà mẹ 2 con quá chăm chỉ, chỉn chu. Món nào cũng ngon, nhiều màu sắc và dinh dưỡng. Bữa nào cũng sẽ có cơm, canh, món mặn, rau, tráng miệng đầy đủ.
Gia đình nhỏ của chị Lan Anh cùng với "nhà tài trợ" đặc biệt!
Những bữa cơm nhà tuy đơn giản nhưng lại mang lại rất nhiều ý nghĩa. Cả ông xã và các con chị Lan Anh luôn thích và chờ đợi những buổi tối được quây quần, vừa ăn vừa trò chuyện rôm rả. Cơm hàng tuy rất ngon nhưng ai cũng phải thừa nhận rằng bữa cơm gia đình đem lại điều gì đó rất đặc biệt.
Những bữa cơm chất lượng
Hơn nữa, nấu ở nhà sẽ đảm bảo được chế độ dinh dưỡng, luôn là món các con yêu thích, thực phẩm sạch, an toàn cho gia đình. Rau củ, thịt cá đều là nuôi thuận tự nhiên hoặc là thiên nhiên. Chị Lan Anh cũng cố gắng cân đối đa dạng 4 nhóm chất cho các con đang trong độ tuổi phát triển.
Nhiều bà mẹ cũng bận rộn không có quá nhiều thời gian nấu nướng tuy nhiên việc này có thể sắp xếp được. Hôm nào bận quá, mẹ chỉ cần chuẩn bị hết các nguyên liệu từ trước thì đến bữa nấu sẽ nhanh và đơn giản hơn.
Món nào cũng ngon, đủ chất dinh dưỡng
Với nhiều người phụ nữ, bí kíp giữ gìn hạnh phúc là nấu những bữa ăn thật ngon. Chỉ cần mẹ chịu khó dành ra một chút thời gian mà cả nhà có bữa ăn thơm ngon rồi. Vợ nấu, chồng giúp đỡ dọn dẹp hoặc trông con. Những khoảnh khắc bên nhau như thế thật đáng quý.
Hoặc