Khi mới xuất hiện tại thị trường Việt Nam, tôm hùm Úc có giá trên 2 triệu đồng 1kg, còn hiện tại cũng lên tới 1,7-1,8 triệu đồng/kg loại nguyên con tươi sống. Đuôi tôm hùm Úc thượng hạng (phần tập trung nhiều thịt tôm nhất) loại 2-3 đuôi/kg từng được các cửa hàng nhập về bán với giá trên 3 triệu đồng/kg.
Tuy nhiên, thời gian gần đây, đuôi tôm hùm Úc được bày bán la liệt chợ với giá rẻ bèo, chỉ 340.000-350.000 đồng/kg cho loại 3-5 đuôi/kg.
Dù giá rẻ nhưng các đầu mối đều quảng cáo đây là hàng "thượng hạng", bởi tôm hùm Úc đánh bắt được cắt phần đuôi đưa vào cấp đông ngay nên đảm bảo thịt tươi ngon, đanh chắc và thơm ngọt.
"Khi đọc được bài bán hàng đuôi tôm hùm Úc chỉ có 350.000 đồng mà tôi cũng rất ngạc nhiên. Thường tôi thấy các loại hải sản nhập khẩu giá toàn gần triệu đồng đến hơn triệu đồng, thậm chí đến vài triệu đồng/cân. Khi hỏi, tôi mới biết được đây là hàng đông lạnh", chị Hạnh (Đống Đa, Hà Nội) chia sẻ với tạp chí Nông Thôn Việt.
Đuôi tôm hùm Úc đang được rao bán trên chợ mạng với mức giá khoảng 350.000 đồng/kg. Ảnh: VietNamNet
Chị Đỗ Thị Thu Hương - đầu mối bán nông sản online ở Cầu Giấy (Hà Nội), cũng thừa nhận, khi nhận được mức giá sỉ đuôi tôm hùm Úc đông lạnh mà kho hàng báo, bản thân chị thấy "giật mình" vì giá quá rẻ.
"Phần đuôi nhiều thịt nhất nhưng giá lại rẻ bằng 1/5 giá hàng sống đang bơi", chị đặt nghi vấn. Tuy nhiên, phía kho hàng đổ sỉ đưa ra đầy đủ các giấy tờ chứng nhận nguồn gốc xuất xứ, giấy kiểm định an toàn thực phẩm, chị liền nhập về bán.
Dù giá rẻ nhưng các đầu mối đều quảng cáo đây là hàng "thượng hạng". Ảnh: Internet
Chia sẻ với VietNamNet, chị Hương cho biết, 2 chuyến đầu là loại 4-5 đuôi/kg, giá bán chỉ 330.000 đồng/kg, khách đặt mua ăn rất nhiều, chị phải nhập 60-80kg để đủ trả hết các đơn hàng. Đến chuyến thứ 3, loại Vip 3 đuôi/kg giá cũng chỉ 350.000 đồng/kg, lượng bán cũng tương tự như những chuyến hàng đầu.
Tuy nhiên sau đó chị nhận được khá nhiều tin nhắn phản hồi không tốt về chất lượng đuôi tôm hùm Úc đông lạnh. Để "kiểm chứng" chất lượng hàng hoá, chị đem đuôi tôm hấp ăn thử.
Những đuôi tôm to, thịt vẫn chắc đanh, còn đuôi tôm nhỏ thì phần thịt khá bở. Phần thịt tôm cũng không trắng như thịt của tôm tươi sống mang đi hấp. Tôm không hề thơm ngon tươi mới, thay vào đó là mùi vị hơi ngai ngái. Trong gần 10 đuôi tôm chị hấp, chỉ có 2-3 đuôi khi ăn chị cảm nhận được vị hơi ngọt của hải sản, số còn lại thịt tôm pha chút ngăm đắng. Vì ăn thử chất lượng không được như kho sỉ quảng cáo nên sau 3 chuyến hàng chị Hương đã dừng bán mặt hàng này.
Theo giới bán hàng online, đuôi tôm hùm đỏ này đa phần là hàng đông lạnh. Một số sản phẩm là hàng ngộp được các đơn vị nhập khẩu tách ra bán với giá rẻ. Những con tôm lớn thường có giá cao và được các nhà hàng mua tận bãi nên chỉ những con có trọng lượng nhỏ mới có đuôi để cấp đông. Loại này thuộc vùng biển Nam Australia và New Zealand.
Về mức giá siêu rẻ trên, các chủ cửa hàng chuyên nhập khẩu tôm hùm cho rằng đây có thể là hàng không đảm bảo chất lượng
Anh Xuân Chiến – một đầu mối chuyên bán hải sản nhập khẩu ở Hà Nội, cho biết đuôi tôm hùm này đều là hàng đông lạnh. Với hàng đông lạnh, người dùng khó có thể biết được sản phẩm đó đã bảo quản trong bao lâu và chất lượng ra sao.
"Tiền nào của đấy thôi. Có nhiều lô hàng đã được bảo quản đông lạnh từ rất lâu nên ăn sẽ không có vị gì cả. Người dùng cũng nên chú ý mua hàng đông lạnh vì có những sản phẩm ăn vào có thể không tốt cho sức khỏe", anh nói.
Theo anh Chiến, đối với hàng tôm hùm Tây Úc, giá bán con còn sống khoảng 1,7 triệu đồng/kg size mỗi con một cân. Những con tôm ngất cũng bán giá trên 600.000 đồng/kg. Với hàng ngất, khách mua đều phải đặt trước vì không có đủ để bán cho khách.
Tôm hùm Úc (Australian Lobster) là một loài tôm hùm càng. Nó được tìm thấy ngoài khơi bờ biển phía Tây Bắc của Australia. Loại tôm này được coi là một trong những loại tôm hùm ngon nhất thế giới. Đuôi là phần phổ biến của tôm hùm đối với người ăn vì nó dễ chế biến nhất và thường là phần nhiều thịt nhất. Thịt đuôi tôm hùm dai hơn thịt móng vuốt do cách thức và tần suất sử dụng đuôi của tôm hùm.
Minh Hoa (t/h)
Hoặc